LO'13'TO

Alimentaires
Articles artisanaux
Restauration
Enseignement et formation
Placement, emploi, insertion
Services sociaux, médicaux, médicaux-sociaux, paramédicaux et médecine parallèle
Activités culturelles, artistiques, bibliothèques, musées

LO’13’TO, fondée en 1988 est un:
• “Laboratoire” d’échanges de proximité autour de l'alimentation pour une alternative à la société de consommation.
• Lieu d’accueil, d’orientation, de formation et de réinsertion pour les personnes fragilisées.

Préstations

Alimentaires

« Bio pop », épicerie solidaire, bar à jus et groupement d'achats, fondée en 2009 par les jeunes et pour les jeunes, propose des produits locaux à un prix accessible pour les personnes à revenus modestes ainsi que des conseils en alimentation, un lieu de rencontre, de travail et de formation.

Articles artisanaux

Vente de produits d’hygiène et de santé (huiles essentielles etc.).

Restauration

•Cuisine du monde à base de produits biologiques du terroir,
•Gastronomie artisanale diététique, végétalienne et sans gluten,
•Recettes inédites aux plantes sauvages et médicinales,
•Cuisine à l’énergie solaire four et parabole, matériaux écologiques,
•Pain au levain maison.

Enseignement et formation

Programme de formation aux " éco-métiers" permettant d’appliquer les principes du développement durable aux pratiques professionnelles quotidiennes dans les domaines de la vente, de la restauration et de l’administration.
Nutrition, phytothérapie, pharmacognosie, stages et ateliers pratiques.

Placement, emploi, insertion

Stage et travail encadrés dans la restauration, la vente et l’administration, à l'épicerie « Bio pop » et au service traiteur " equi'TABLE ».
« Validation des acquis » (VAE) en vue d’une AFP, d'un CFC ou d’une HES.
Placement et orientation professionnelle complémentaires aux institutions.

Services sociaux, médicaux, médicaux-sociaux, paramédicaux et médecine parallèle

- Accueil et conseils tout-public avec ou sans rendez-vous,
- Permanence téléphonique,
- Sevrage des dépendances (tabac, drogue etc.),
- Sexualité et contraception,
- Activités corporelles (yoga, danse),
- Communication non-violente et écoute,
- Consultation.

Activités culturelles, artistiques, bibliothèques, musées

Projection de films thématiques: environnement, social, diversité culturelle etc.
Soirées thématiques: musique et danse.
Animation de sensibilisation à la santé et à l'environnement.
Conférences sur la souveraineté alimentaire et les rapports Nord/Sud.

Offres spéciales aux membres d'APRES-GE

Possibilité d'utiliser les locaux dans le respect de la charte de l'association et d'emprunter du matériel.

Description générale

Promouvoir une "écologie sociale appliquée" dans les métiers de l'alimentation (produits bio locaux).
Encourager les contacts de proximité et l'intégration des personnes en difficulté.
1. Bio-pop : épicerie bio et solidaire offrant un lieu de vie et de travail pour les jeunes.
2. JASPE: espace de conseil en alimentation et hygiène de vie.
3. Equi'table: cantine, table d'hôte et service traiteur.