La Semaine du Goût - 13 au 23 septembre 2018
Bonnes tables, festival du terroir, dégustations, apéros, conférences: le cru 2018 sera riche et intense, avec 65 enseignes et de nombreux événements !
Autour de l'alimentation durable, du "bien manger" et de l'agriculture locale, voici en primeur quelques temps forts de cette édition !
Tout le programme sur www.semainedugout-ge.ch
SAMEDI 15 SEPTEMBRE - FESTIVAL DU TERROIR - FERME DE BUDÉ
Lancement de la Semaine du Goût et inauguration de la Maison de l'Alimentation - MA-Terre
10h-13h | Brunch du terroir |
13h | Partie officielle et inauguration de «MA-Terre» en présence de: M. Antonio Hodgers, Conseiller d’Etat en charge de l’agriculture (DT) M. Mauro Poggia, Conseiller d’Etat en charge de l’emploi et de la santé (DES) Mme Sandrine Salerno, Conseillère administrative de la Ville de Genève Mme Chantal Lonati, Présidente de la Semaine du Goût – Genève |
Toute la journée:
- Restauration
- Marché de producteur-trice-s et artisan-e-s genevois-es
- Animations et concerts
- Conférences dans les locaux de «MA-Terre»
16h-17h15: discussion « Du champ à la boulangerie : quelles filières pour le pain aujourd’hui ? »
17h30-18h45: discussion «Vers la co-construction d'un système alimentaire territorial genevois»
DU 13 AU 23 SEPTEMBRE
65 restaurants genevois vous proposent des menus ou suggestions à base de produits locaux et de saison.
Dans quelles popotes ? Retrouvez la liste complète ici : www.semainedugout-ge.ch/etabli
JEUDI 13 SEPTEMBRE - MAISON DES ARTS DU GRÜTLI (FONCTION:CINÉMA)
18h30: discussion: « Enjeux et impacts de la consommation de viande »
Avec Jasmine El Mulki (Greenpeace Suisse), Bertrand Cassegrain (docteur en science politique, spécialiste d'éthique) et Marc Jaquet (éleveur BIO en vente directe).
Discussion introduite par Sandrine Salerno, conseillère administrative, et suivie d'une dégustation de fromage végétal et d'autres produits locaux.
JEUDI 13, VENDREDI 14, MERCREDI 19 ET JEUDI 20 SEPTEMBRE, DÈS 18H
Le SUPER APERO (du terroir)
Où ça se passe ? : www.semainedugout-ge.ch/evenem
JEUDI 27 SEPTEMBRE: PALAIS EYNARD
11h: remise du Prix Genevois de la Semaine du Goût
Infos sur le Prix ? www.semainedugout-ge.ch/prix